Affinamento: 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Fruttato, persistente, avvolgente, vellutato, morbido, intenso
Abbinamenti: Paste ripiene, arrosti poco grassi, salumi stagionati, formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 18° C.